Sagu de Vinho da Dona Benta

Sagu de Vinho da Dona Benta

Vamos a última receita da Semana do Vinho. E nada é mais característico que um Sagu de Vinho.
Vamos a sobremesa:

1 xícara de sagu
1 garrafa de Vinho Tinto Seco
3 xícaras de água
Açúcar quanto baste
Canela em pau e cravos

Cozinhe o sagu apenas na água, quando levantar fervura desligue e espere 15 minutos. Depois ligue o fogo e deixe cozinhar até o sagu estar quase transparente, então coloque o vinho e o açúcar e deixe cozinhar até o sagu ficar quase todo transparente. Deixe esfriar e sirva.