26 de julho de 2013

Risoto de Mix de Cereais com Parmesão

Vamos a primeira receita da Semana do Vinho.

Ingredientes:

1 xícara de Mix de cereais Raris (embalagem vermelha)
1 alho tempero
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de chá de azeite
1 xícara de Vinho Branco Seco
1/2 xícara de parmesão ralado no ralo grosso
Caldo de legumes

Como fazer:
Esquente a panela e coloque a manteiga, azeite e alho. deixe fritar um pouquinho. Coloque o arroz e frite. Acrescente o vinho e caldo de legumes. Deixe cozinhar, se precisar coloque um pouco de água quente. Quando estiver pronto misture o queijo e sirva.

Neste dia servi junto com o Frango Assado com Maçã.

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