Segundo Queijo e Vinho

Enfim, depois de 1 ano, terminamos com a terceira e última garrafa de vinho do nosso casamento.
Uma pena, mas assim que encontrar comprarei algumas.




Fiz um prato de frios. Sim prato, porque uma tábua seria muito para nós dois. Coloquei muzzarela, peito de peru e presunto.

Prato de Frios

Tomatinhos cerejas e damascos secos recheados com a pastinha de ricota.
Pães e torradinhas, e claro os queijos
Desta vez foi provolone defumado, gouda e maasdam.
E de sobremesa só podia ser uvas....





Receita da Pastinha de Ricota:
Bater no processador ricota fresca, pouquinho de leite, sal, pimenta e noz moscada.
Na verdade essa pastinha é a base de qualquer patê que você desejar fazer.