Torta Portuguesa

Torta Portuguesa

Nossa, esta torta é deliciosa, preciso fazer novamente e tirar uma foto.
Dá água na boca só de lembrar.
No liquidificador bata: 3 ovos, 6 colheres de sopa de óleo, 1 1/2 xicara de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 3/4 xícara de farinha, sal, 1 colher de sopa de fermento em pó.

Ovos caipiras

Coloque tudo de uma vez em uma forma de fundo falso untada e enfarinha. Sobre a massa o recheio nesta ordem: 1 xícara de mussarela ralada, 3/4 xícara de presunto picado, 1/2 xícara de milho, rodelas de cebola e 2 ovos cozidos em fatias, azeitonas.
Leve ao forno 200C por 40 minutos

Coloquei 1 tomate sem sementes picadinhos. Ficou perfeita!!!



Nesta torta usei ovos caipiras, por isso ela ficou com a massa bem amarelinha.

Queijadinha de Milho Verde

Não sei se este é o nome certo da receita, mas ficou muito boa.
Bata no liquidificador: 1xícara de leite, 1/2xícara de óleo de girassol, 4 ovos, 1 lata de milho e 1 xícara menos 1 dedo de açúcar (a receita pedia 2, mas achei exagero, gosto pessoal), 100g de coco e 100g de parmesão ralado, 1 colher de sopa de fermento em pó.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido 200C por 40 minutos.
Ficou deliciosa.

Frango Dourado Picante

1 peito de frango em cubos, temperados com pouco sal e fritos em uma frigideira com pouco óleo
A parte faça o molho com : 1/5 xícara de mel, suco e raspas de 1 laranja, 3 gotas de tabasco, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 3 colheres de sopa de shoyo, 1/4 xícara de vinagre de maçã, 1 colher de sobremesa e gengibre ralado, 1 colher de sopa de amido de milho diluído em 1/4 xícara de água. Cozinhe até ficar brilhante.
Acrescente o molho no frango , salpique com gergelim e sirva com arroz branco.

Aniversário do Marido

Reunimos os amigos para um jantar no sábado  a noite.
Como o fim de semana foi tumultuado, nada melhor que cardápio rápido e bemmm prático.
Vamos lá:
Entradinhas:
Antepasto de Berinjela da Vera
Sardela
Salada de Maionese
Patê de Alho que a Lu trouxe, que estava delicioso
Cebolinha e Pepininhos em conversa
Azeitonas

Prato Principal
Caldo Verde

Sobremesa
Bolo, é claro

A receita da Sardela peguei na internet:

Bater no liquidificador até ficar homogêneo:
4 pimentões vermelhos
2 dentes de alho
cebola
1 lata de 200g de sardinhas sem pele e espinhos
1/3 xícara de óleo/azeite
3 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta

Coloque em uma panela e cozinha té secar a água e ficar na consistência certa.