Friozinho pede ensopadinhos encorpados, pouco gorduroso, saboroso...aahhhhh da até da fome.
Vamos lá
400g de coxão mole em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
Cebola e alho
1 cenoura em cubos
200ml de vinho tinto seco
Água quente
1 lata de molho de tomate
Páprica picante e doce
Pimenta, molho inglês
Frite a cebola, alho e acrescente a carne, frite, coloque os legumes, e molho de tomate e temperos. Refogue um pouco, colique o vinho e a água e deixe cozinhar por quase 1 hora. Se precisar, engrosse o molho com maizena. Sirva com arroz, batata ou macarrão.
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