Vamos para um jantar prático e muito gostoso.
Prático, porque pode comprar 2 caixinhas de feijão branco já cozido no mercado, escorrer a água e lavar um pouquinho. Se tiver tempo cozinhe o feijão.
Para 2 pessoas:
2 linguiças toscanas cozidas em água por 10 minutos e picadas em pedaços grandes
Meio peito de frango em cubos
1 paio em rodelas
1 cenoura em cubos
1 talo de salsão
2 colheres de extrato de tomate
Louro, tomilho
Cebola, alho, pimenta, sal
2 xícaras de feijão branco cozido al dente
Frite a cebola, alho, acrescente o frango, doure, acrescente as linguiças e frite um pouco, coloque a cenoura, salsão, extrato de tomate e os temperos, refogue, acrescente o feijão e um pouco de água. Cozinhe, corrija o sal e sirva.
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