Sopa Kipur

Não é molho de tomate, não é bloody mary, é a sopa Kipur.
Vamos lá:

1 mandioquinha
1 beterraba
2 cenouras
1 pedaço de mais ou menos 10cm de nabo
1 talo de salsão
1 xícara de purê de tomates
1 folha de louro, alecrim, molho inglês, sal, pimenta branca e preta
Azeite
Alho poró, cebola e alho

Frite o alho poró, alho e cebola no azeite. Coloques os vegetais picados e refoge, coloque os temperos e o purê de tomates e deixe cozinhar uns 5 minutos antes de colocar o caldo de legumes.
Deixe cozinhar até estar tudo macio e bata até fazer um creme. Acerte o sal e sirva