Arroz Português

Arroz Português

Este arroz é muito gostoso, delicioso, mesmo. Faça sem medo. Acho que para um jantar entre amigos fica show.
Em uma frigideira grande, frite um pouco de bacon, adicione 1 linguiça calabresa e 1 folha de louro. Coloque cebola e alho picadinhos, refogue novamente e adicione 1 tomate pequeno bem picado e alguns talos de brócolis picadinhos (brócolis tradicional, NÃO é o ninja). Deixe o tomate murchar, coloque 1 xícara de arroz, mexa bem e adicione caldo de legumes já quente. Não coloque sal, pois os embutidos já são salgados. Coloque pimenta e deixe cozinhar até o arroz estar quase pronto. Então coloque as flores e 2 a 3 folhas de brócolis
bem picadas, mexa com delicadeza e deixe terminar de cozinhar.
Sirva na própria frigideira, e se quiser salpique queijo ralado.