Arroz de Inverno

Arroz de Inverno

Nestes dias frios temos tomado muita sopa, e olha que até fiz uma sopa húngara.... então procurei algumas receitas diferentes para variar um pouco e aqui está o arroz de inverno ( no site da Sadia). A diferença do original é que não usei óleo, manteiga, cubo de caldo de carne ou sal.
Outra vantagem, é que é uma receita de uma panela só!!!

Em uma frigideira grande frite um pedacinho de bacon em cubinhos, acrescente 1 bife de coxão mole cortado em quadradinhos e frite mais um pouco. Depois coloque um paio e 1/2 calabresa em rodelas médias e novamente deixe refogar um pouco. Coloque 2 dentes de alho bem picadinhos, 1/2 cebola pequena, misture bem, e acrescente 1 pedaço de pimentão vermelho e verde picadinhos, 1/2 xícara de molho de tomate, pimenta, cominho e molho . Misture bem e acrescente água. Quando estiver quente, coloque 1 xícara de arroz e deixe cozinhar até o arroz estar no ponto. Quebre 4 ovos sobre o arroz quase pronto , espere estar cozido e sirva.
Apensar de não colocar sal, esta receita não precisa pois vai muito embutidos que já são bem salgados.

Agora estou aqui pensando... e se colocarmos frango, cogumelos, alho porot e brócolis, será que fica um arroz de verão?