Macarrão Alla Xuxu

A vontade era fazer um molho Alla Matriciana, mas você foi abrindo a geladeira e tudo mudou. E ficou assim:

Macarrão Alla Xuxu

Corte uma linguiça calabresa em cubos e dê uma fritadinha. Coloque alho e cebola bem picadinhos e frite mais um pouquinho. Coloque 1/4 xícara de vinho branco seco e quando secar acrescente 2 tomates picados, 1/4 de pimentão vermelho e refogue bem. Coloque uma lata de tomates pelados bem picadinho, folhas de manjericão e sal. Cozinhe.

Pelo que pude ver, o principal macarrão para o Alla Matriciana é o espaguete, mas como tudo ficou diferente, é claro que a massa também mudou. Fizemos um ravióli a 4 queijos e ficou divino.