Sopa de Abobrinha com Agrião

Estava em uma happy hour, em plena quarta feira, quando fomos abordados pela garçonete se queríamos experimentar algumas sopas para o novo cardápio.
E experimentei a Sopa de Abobrinha com Agrião. Sopa de Abobrinha com Agrião????!!!!!!
Pois é. E não é que boa pra caramba?

Aí vai uma receita barata, hipocalórica,

Sopa de Abobrinha com Agrião

muuuiiitttooo gostosa e quentinha para o próximo inferno.

Em uma panela refogue alho, cebola, alho poró e salsão.
Acrescente uma batata grande picada, uma abobrinha italiana pequena picada, 1 folha de louro, tomilho, sal, pimenta, molho inglês, páprica defumada e cozinhe até ficar macio.
Acrescente meio maço de agrião picado, deixe cozinhar por +- 5 min, bata no liquidificador , veja o sal, coloque cubinhos de queijo branco e sirva.