Musse de Maracujá

Musse de Maracujá para uma boa noite de sono.

Musse de Maracujá

Preste atenção, porque se você piscar vai perder a receita.

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3/4 lata de suco de maracujá concentrado (de garrafa sem diluir)

Misture tudo  e coloque na geladeira.
Se você piscou perdeu......

Ha o que é a bebida? Suco de cramberry com sementes de romã.
Afff, como você é chique.

Salada Valenciana

Haaaaa, essa salada é muito legal.
Se você quiser me impressionar, pode fazer.

Salada Valenciana

Ingredientes
Camarões temperados com limão, sal e pimenta, grelhados na frigideira e reservados
Alface crespa picada
Fatias de abacate
Tomate sem sementes em gominhos
Sementes de romã

Montando:
Disponha os ingredientes na travessa e sirva com o molho a parte (limão, sal, pimenta e azeite)

Frango Assado com Maçã e Gengibre

Este frango é delicioso... Não tem outro adjetivo.
Modesta, né?

Frango Assado com Maçã e Gengibre

Vamos nessa:
4 sobrecoxas limpas de suas gorduras e retirada a pele
1 ou 2 maçãs cortadas em gomos com a casca
3 dentes de alho inteiros
1 pedaço de 2cm de gengibre ralado
Raspas de 1 limão.
Sal e pimenta do reino

Tempere o frango com sal, pimenta, gengibre e raspas de limão. Numa assadeira que permita que o frango fique juntinho, disponha o frango, e entre seus pedaços os dentes de alho e as maças. Cubra com papel alumínio
e deixe assando no forno a 230C por 30 minutos e depois remova o papel e deixe por mais 15 minutos e sirva.

Miga

Comida típica da região de Extremadura, terra do meu avô.
Deixa o pão amanhecer uns 2 dias antes de fazer.

Miga

Vamos lá:

Pão amanhecido esfarelado na mão (não é para virar farinha de rosca, deve ser em pedaços pequenos)
Páprica picante
Pimenta do reino
Sal se precisar
Azeite
Bacon ou linquiça
Tomate picadinho sem semente
Salsinha
1 ovo

Numa frigideira quente coloque o azeite, o bacon ou linguiça, frite, adicione o tomate, pimenta e salsinha. Misture a páprica com o pão e coloque na frigideira, misture até ficar tudo úmido. Acerte o sal se precisar.
A parte frite o ovo, eu gosto de gema mole, tá.
Coloque a miga numa tigelinha e o ovo por cima.

Figo Marinado no Vinho Branco

Figo marinado no vinho branco

Se é gostosa? Muito
Se é difícil? Não

Figos frescos partidos ao meio
1 xícara de vinho branco seco
1 colherinha de mel
4 cravos
1 pau de canela
Raspas de limão

Em uma panelinha coloque o vinho branco, mel, cravos, canela e raspas de limão e aqueça até ferver. Coloque os figos numa tigela e por cima o vinho. Deixe algumas horas marinando antes de grelhar em uma frigideira  com um pouco de azeite.
Coloque no prato, regue com um pouco do vinho e sirva.
Deseja ser mais chique ainda?? Sirva com sorvete de creme.

Macarrão com Camarões

Simplesmente sem comentários......

Macarrão com Camarões

Ingredientes:

Camarões limpos
3 colheres de vinho branco seco
1 lata de tomates pelados picados grosseiramente
2 colheres de creme de leite
Salsinha
Sal e pimenta
1 pitada de açúcar
1 dente de alho
Macarrão

Mão no camarão:

Frite o alho no azeite, coloque o camarão, sal, pimenta, frite um pouquinho e coloque o vinho, quando o camarão estiver cozido retire e reserve numa tigelinha. Coloque o  tomate, corrija o sal , pimenta, açúcar e salsinha e ferva até o ponto desejado. Coloque os camarões e o creme de leite.
Misture com  o macarrão e sirva.

Salada Azul

Salada azul.... Nome muito frufru, mas a salada é muito simples e achei muito gostosa... Olha só a dificuldade:

Salada Azul

Mix de folhas verdes, usei alface crespa, roxa e rúcula
1 pera em fatias finas
Queijo gorgonzola

Sirva o tempero a parte.

Fico aqui pensando, será que fica legal substituir a pera pela maçã verde?