Compota de Maçâs Assadas SEM Açúcar

Esta receita é versátil, demora um pouco para fazer, mas é muito gostosa e não fica enjoativa.
Pode ser servida como uma compota, ou acompanhando sorvete, iogurtes, bolos.....

4 maçãs picadas
5 damascos secos picados
1 punhadinho de passas brancas e pretas
5 ameixas secas sem caroços picadas
Canela, cravo, gengibre
Quanto baste de chá preto bem forte, até cobrir as frutas

Coloque todos os ingredientes em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por mais ou menos 20 minutos. Tire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos. Fique de olho para não queimar.

Agora, algumas variações que já fiz e deram certo:

Maçãs e peras.
Maçãs e ameixas fresca.
Maçãs e abacaxi

Panacota de Caramelo com Compota de Maçâs Assadas SEM Açúcar

Panacota de Caramelo com Compota de Maçâs Assadas Sem Açúcar

Os puristas, chefs, cozinheiros profissionais e afins que me perdoem... Eu sei que não é assim que se faz uma panacota, mas é uma sobremesa rápida e gostosa.
Vamos lá,
1 pacote de flan de caramelo feito conforme as instruções e colocado em taças ou travessas. Deixe esfriar.
A parte faça uma Compota de Maçãs Assadas sem Açúcar.
Coloque sobre o flan.
Faça uma gelatina, com gelatina sem sabor, com o chá restante da assadeira e coloque sobre a compota.
Deixe esfriar, coloque na geladeira e sirva....