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| Papas Bravas com Rocambole de Carne |
Para as Papas Bravas:
Batatas cozidas ao dente e depois assadas levemente.
Faça o molho das papas: refogue alho e cebola no azeite, coloque os tomates picados, tempere com vinagre de maçã, sal, pimenta do reino, páprica doce e picante. Experimente para não ficar muito ardido!!! Bata no mixer para ficar uniforme.
Coloque sobre as batatas e sirva.
Fica bom com cervejas, refri, sucos....
Para o Rocambole de Carne:
Carne moída temperada com sal, pimenta e suco de limão. Adicione 1 ovo e um pouco de farinha de rosca. estenda sobre uma filme plástico, e coloque fatias de muzarela e presunto, ou muzarela e tomates....
Asse e sirva com as Papas Bravas, ou batatas assadas, ou arroz e legumes....
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