Frango a Pizzaolo

Coisas que fazemos quando temos pressa e não passamos no mercado...

Frango a Pizzaolo

Files de frango temperados com sal e pimenta
Cubinhos de tomate sem pele ou molho de tomate
Cubinhos de presunto ou peito de peru
Orégano
Muzzarela

Grelhe o frango, coloque em uma travessa, coloque o molho de tomate, presunto e por cima a muzzarela.
Coloque o orégano e leve ao forno.
Pronto....

Couscous Marroquino

Para o couscous marroquino:

Couscous Marroquino com frango Teriaki

Couscous
Castanhas em pedaços (pará, nozes, caju...)
Hortelã
Azeite
Pimenta
Uva passa e damasco seco
Pimenta
Caldo de legumes ou frango.

Esquente a água (proporção 1 de couscous para 1,5 de líquido)
Numa tigela coloque o couscous, pouco do caldo de legumes, se precisar coloque mais depois de pronto. Despeje a água quente, mexa e tampe por 10 minutos. Acrescente o resto dos ingredientes e sirva. Nem pedir marmitex é tão fácil.

Strogonof

Clássico da culinária... Strogonof.
Vamos lá:

Strogonof

Carne em tiras (usei filet mignon)
Sal e pimenta
Cebola picadinha e alho amassado
1 lata de purê de tomates
Champignon frescos ou em conservas em fatias
Creme de leite
Ketchup
Mostarda
Conhaque

Frite a cebola e alho no azeite, coloque a carne temperada com sal e pimenta. Deixe fritar e dourar.
Coloque o ketchup, mostarda, purê de tomates e deixe ferver.
Coloque os champignon, e quando estiver fervendo coloque o conhaque.
Por fim coloque algumas colheres de creme de leite , deixe esquentar e sirva com arroz.

Café da Manhã na Varanda

Dizem que recordar é viver....
Revendo as fotos de Visconde de Mauá achei esta aqui:

Café da manhã com uma vista maravilhosa

A achei que em uma manhã de domingo bem calorenta merecia uma tentativa de cover de café da manhã. Então fiz assim:

Café da manhã na varanda. Tudo bem que a vista é beemmmm diferente, mas a companhia não podia ser melhor.

Fiz um tostex de peito de peru, queijo e tomate com orégano ( o tostex está no armário em cima da pia), salada de fruta e suco de maracujá. Tá legal, a variedade de comida também era muito menor, mas e daí? Foi legal, diferente e não vejo a hora do verão voltar e fazermos um jantar na varanda em uma noite quente, que tal?