Doce de Banana com Laranja

Os dias quentes fazem as banana amadurecerem rápido demais, o que é uma pena. Olhei as últimas bananas na fruteira e decidi fazer um doce de banana rapidinho. Piquei grosseiramente as bananas e acrescentei uma laranja sem sementes e sem a pelinha branca, bem picadinha. Coloquei 1 colher de açúcar mascavo , cozinhei e deixei esfriar. Pronto, sobremesa de verão deliciosa.

Deliciosa Torta de Frango Cremoso

 Esta torta ficou muito boa, deliciosa mesmo.

Deliciosa Torta de Frango Cremoso 

Cozinhei e desfiei meio peito de frango. Então refoguei cebola e alho no azeite, acrescentei 1 folha de louro, 1/2 cenoura bem picadinha, 1 talo generoso de salsão picadinho, 1 tomate picado e 1/2 xícara de polpa de tomate. Sal, pimenta e molho inglês, Depois de alguns minutos acrescentei 1/2 abobrinha italiana picada, mexi bem e coloquei 1/2 copo de leite com 2 colheres de sopa de farinha, cozinhei o recheio e reservei.
Usei a massa desta receita, e coloquei 1 colher de sopa de extrato de tomate para bater junto no liquidificador, o que resultou nesta cor rosada super apetitosa. Pelo menos eu achei.
Coloquei 2/3 em uma forma de aro removível, untada e enfarinhada, depois o recheio as colheradas , por cima um pouco, um pouco mesmo, de requeijão e o restante da massa. Assei em forno a 180C até o palito sair limpo. Prontinho.
Esta massa fica super macia, e o legal desta torta é uma quantidade generosa de recheio, pois apesar de ser apenas 1/2 peito de frango, rende muito pela presença dos legumes.
Com uma saladinha, este foi o jantar do Dia das Mulheres deste ano, e como sobremesa, as fatias de bolos que você trouxe da Sodiê....affff

Almoço de Sábado

Hoje foi dia de mesa caprichada na hora do almoço.
Enquanto você saiu para trabalhar rolou Frango Exótico Condimentado, Arroz de Coco, Sagu de Vinho da Dona Benta (incrementado com uvas passas brancas e escuras, e um pouco de vinho branco, que fica uma delícia....) e mesinha top.




Esta cerveja da Wells é muito gostosa, é levemente doce e tem um gostinho no fundo que lembra caramelo. Adorei. Acho que ela combina muito bem sobremesas...