Não tem foto por enquanto, na próxima vez que eu fizer tiramos a foto.
No processador de alimentos (pega o pequeno) bata fazer uma pastinha :
1/2 cebola (picadinha)
Um pedação de gengibre (picadinho)
2 dentes de alho
Suco e casca de 1 limão
Em uma frigideira, coloque azeite, a pastinha, uma colher de chá de cúrcuma e uma colher de chá de curry.
Quando estiver quente coloque um peito frango em cubos de mais ou menos 2,0cm e frite. Coloque um pedacinho de pimentão vermelho, verde e amarelo picadinhos e meia cenoura picadinha e misture bem.
Acrescente uma xícara de água e quando estiver quase seco coloque meio vidro de leite de coco, ferva e sirva com arroz branquinho.
Pode fazer que eu adorei... Modesta, né.
